カレーの常温保存は ウェルシュ菌との相性抜群なので すぐに冷凍・冷蔵保存をしなくては 危険です。他にも 注意したい”菌”があって、スパゲティーやチャーハンなどの作り置きは、”セレウス菌” という 熱にめっぽう強い菌 が原・・・
日々の暮らしを楽しくするアイデアとヒントを集めます
日々の暮らしの 知っておきたい基礎知識や 便利な事がらって いろいろありますが、以外に「正確なところ」を 押さえていなかったりします。疑問に思ったことなどを学びなおして、日々の暮らしをいっそう楽しくしていきたいですね。
夏においしいカレー!明日も食べよう!保存は常温でいいの?
初夏の日差しがだんだん強くなって 汗ばむ季節! 暑い季節も カレーはおいしくいただけます。大きめの鍋にたくさん作って また明日も食べたいところ。でも ちょっと待って!! 実はカレーの常温保存は 危険がいっぱいなんですって・・・
睡眠の不思議!「時間」と「質」どちらが大事なの?
眠りは「8時間睡眠」がベストだと信じてきたのですが (笑) 実際は6時間前後くらいしか 眠れていないんです。睡眠には「深い眠りのノンレム睡眠」と「浅い眠りのレム睡眠」があって、交互に繰り返されているという 不思議なしくみ・・・
プロバイオティクスと食物繊維!腸内環境を整えて健康に!
お腹をスッキリさせておくことは 毎日をストレスなく送るために 大切なことですね。アロエの効果も捨てがたいのですが 常用防止や過剰摂取にならないような配慮が必要と言われています。 腸には 免疫細胞というものがたくさんあって・・・
野菜350g食べていますか? 野菜ジュースの栄養価は?
「毎日 野菜を350グラム食べましょう。その内 緑黄色野菜120グラム以上が推奨です」と 言われます。野菜をたっぷり食べて ヘルシーに ・・・ と スーパーマーケットでは 野菜をついたくさん買ってしまいます。 では 野菜・・・
季節の味を楽しむ!簡単なフキの下ごしらえ オメガ3油も加えて
いつの間に登録したのか びっくりするほど多様なメルマガが 日々 着信するのですが、中には お気に入りのものがいくつかあります。 その中で お料理のヒントを載せているものがありました。 「季節感を楽しむ フキ料理」のご紹介・・・
お料理時間を短縮 タレが大活躍
在宅ワーク等をする場合、規則的な時間の使い方ができそうで 実は 不規則だったりします。 思いどおりに時間を使えそうで 実は 仕事の段落がつかずに 席を立てなくて パンをかじってしのぐ ・・・ なんてことも ・・・ お料理・・・